|
PŘEDKRMY |
|
4 ks |
Smažené olomoucké tvarůžky se sladkým chilli, chléb |
145 Kč |
2 ks |
Topinek s masovou směsí zapečené sýrem |
145 Kč |
1 ks |
Topinka s masovou směsí |
90 Kč |
120g |
Náš zamíchaný hovězí tataráček s cibulkou česnekem a 4 topinkami |
285 Kč |
250g |
Plátky grilovaného vykostěného kolena s hořčicí, křenem, feferonkou a chlebem |
169 Kč |
200g |
Švejkovo prkénko k pivu z lokálních sýrů a uzenin, chléb, kyselotinka |
175 Kč |
|
|
|
|
|
|
|
POLÉVKY |
|
|
Krémová cibulačka se sýrem a krutony |
49 kč |
|
Masový Vývar s játrovými knedlíčky a nudlemi |
49 Kč |
|
Půllitr česnekové vyprošťovačky s utopeným vejcem (slanina, brambory, majoránka a kapka smetany) |
149 Kč |
|
Dle denní nabídky |
49 Kč |
|
|
|
|
|
|
|
HLAVNÍ JÍDLA |
|
200g |
Retro Kaťák z čuníka s feferonou a bramboráčky |
235 Kč |
250g |
Řezníkova marinovaná krkovice s klobásou na opečených bramborách ve slupce, česnekový dresink |
275 Kč |
1kg |
Celé pečené koleno s rozpečeným chlebem s česnekem |
349 Kč |
1ks |
Talíř ke kolenu (hořčice, křen, feferonka, cibule) |
49 Kč |
200g |
Špalíček z vepřové panenky se silnou smetanovou houbovou omáčkou, restovanými fazolkami a mačkanými bramborami |
289 Kč |
200g |
Medailonky z vepřové panenky v pepřové krustě, slaninová marmeláda a americké brambory |
289 Kč |
200g |
Vyzrálý hovězí steak z vysokého roštěnce na fazolkách se slaninou a tymiánem |
309 Kč |
200g |
Palivcův pikantní pekáček s hovězími nudličkami, cibulí, česnekem, Jalapeño papričkami zapečený sýrem s plátky opečeného benešovského chleba |
275 Kč |
200g |
Filírované kuřecí prso z grilu na smetanovém listovém špenátu s česnekem, slaninovou drobenkou a kroketami |
259 Kč |
200g |
Kuřecí steak s grilovanými sušenými rajčaty, rukolovým pestem, omáčkou z Nivy a smaženými bramborovými hranolky |
259 Kč |
150g |
Noky s vepřovou panenkou, rajčatovou omáčkou s bazalkovým pestem a sýrem Gran Moravia |
255 Kč |
200g |
Noky s listovým špenátem a kapkou smetany, kuřecími kousky, sypané sýrem Gran Moravia |
255 Kč |
200g |
Burger s trhaným vepřovým masem, chedarem a BBQ majonézou, hranolky |
255 Kč |
100g |
Burger se smaženým sýrem s bílou plísní, spoustou slaniny, domácí tatarkou a steakovými hranolky |
255 Kč |
|
|
|
|
|
|
|
ČESKÉ SPECIALITY |
|
|
Plný talíř houbové omáčky s poctivým domácím špekovým knedlem |
199 Kč |
300g |
Pečené kachní stehno, dvojí zelí, variace knedlíků |
235 Kč |
150g |
Svíčková na smetaně dle paní Müllerové s brusinkovým terčem a žemlovými knedlíky |
235 Kč |
150g |
Hovězí guláš polního kuráta Katze se špekovými knedlíky a řízným křenem, feferonou a cibulí |
235 Kč |
200g |
Smažený kuřecí nebo vepřový řízek s vařenými brambory maštěnými máslem |
217 Kč |
120g |
Smažený Eidam v trojobalu s hranolky |
225 Kč |
100g |
Smažený sýr s bílou plísní s vařenými bramborami maštěnými máslem |
225 Kč |
|
Variace smažených řízků s citrónem a kyselou okurkou, chléb |
|
|
200g 175 Kč • 500g 358 Kč • 1000g 770 Kč |
|
|
|
|
|
|
|
|
DĚTSKÁ A BEZMASÁ JÍDLA |
|
250g |
Smetanové noky se špenátem a sýrem Gran Moravia |
169 Kč |
100g |
Přírodní nebo smažený kuřecí plátek s vařenými bramborami |
160 Kč |
50g |
Dětská svíčková na smetaně (3 houskové knedlíky a maso) |
159 Kč |
|
Dětská svíčková bez masa |
115 Kč |
|
|
|
|
|
|
|
PŘÍLOHY |
|
|
Hranolky |
55 Kč |
|
Steakové hranolky |
55 Kč |
|
Krokety |
55 Kč |
|
Americké brambory |
55 Kč |
|
Vařené brambory maštěné máslem |
55 Kč |
|
Mačkané brambory |
55 Kč |
|
Domácí bramborový salát |
55 Kč |
|
Špalíčky máslové kukuřice |
80 Kč |
|
Grilovaná zelenina dle sezony |
80 Kč |
|
Fazolky se slaninou a tymiánem |
75 Kč |
1 ks |
Špekový knedlík |
30 Kč |
1 ks |
Knedlík dle výběru |
12 Kč |
1 ks |
Topinka s česnekem |
12 Kč |
1/4 |
Rozpečeného chleba s česnekem |
59 Kč |
|
Ošatka chleba |
30 Kč |
|
|
|
|
Teplé omáčky |
|
|
Pepřová, dijonská, sýrová, houbová |
65 Kč |
|
Studené omáčky |
|
|
Kečup, chilli sos, tatarka |
35 Kč |
|
Česnekový dip, bylinkový dip |
40 Kč |
|
|
|
|
|
|
|
SALÁTY |
|
|
Velký míchaný zeleninový salát z čerstvé zeleniny s kousky kuřecího masa z grilu s jogurtovým dresinkem |
225 Kč |
|
Farmářský mix salátů s volským okem, slaninou, opečenými bramborami ve slupce a česnekovým dresinkem |
225 Kč |
|
|
|
|
|
|
|
DEZERTY |
|
|
Vanilková zmrzlina s páleným cukrem, šlehačkou a čokoládou |
145 Kč |
|
Smažená zmrzlina paní Zimové v ořechové krustě a likérové omáčce, šlehačka |
179 Kč |
|
Kynuté lívance s borůvkami, nočkem zakysané smetany a skořicovým cukrem |
145 Kč |
|
|
|
|
|
|
|
CHUŤOVKY K PIVU |
|
|
Brambůrky, arašídy |
55 Kč |
|
Mandle, uzené mandle, kešu |
55 Kč |
|
Pražené mandle |
75 Kč |
|
Preclík |
15 Kč |