Jídelní lístek

PŘEDKRMY
Smažené olomoucké tvarůžky se sladkým chilli, chléb135 Kč
2 ksTopinek s masovou směsí zapečené sýrem140 Kč
1 ksTopinka s masovou směsí90 Kč
150 gGrilovaný kozí sýr v tyrolském špeku s bylinkovou bagetkou a malým salátkem149 Kč
120 gNáš zamíchaný hovězí tataráček s cibulkou česnekem a 4 topinkami215 Kč
250 gPlátky grilovaného vykostěného kolena s hořčicí, křenem, feferonkou a chlebem165 Kč
120 g„Home made“ Variace nakládaných sýrů ve skleničce, chléb149 Kč
1 ksPikantní buřt salát s cibulí a chlebem99 Kč
200 gŠvejkovo prkénko k pivu, chléb, kyselotinka175 Kč
POLÉVKY
Švejkova husťačka49 kč
Vývar s játrovými knedlíčky a nudlemi49 Kč
Dle denní nabídky49 Kč
HLAVNÍ JÍDLA
300 gFlákota z krkovice na grilu s cibulkou, česnekem a slaninou269 Kč
Grilovaný steak z vepřové pečínky s kukuřičnými špalíčky a volským okem249 Kč
Steak z roštěné na roštu s fazolkami a slaninou299 Kč
Retro kaťák s feferonou a domácími bramboráky229 Kč
1 kgCelé pečené koleno s rozpečeným chlebem314 Kč
Talíř ke kolenu (hořčice, křen, feferonka, cibule)49 Kč
500 gJehněčí kolínko s rozmarýnovou omáčkou a rozpečeným cibulovým chlebem355 Kč
Špalíček z vepřové panenky se smetanovo liškovou omáčkou a mačkanými bramborami279 Kč
Grilované kuřecí prsíčko s omáčkou z nivy, malým trhaným salátkem, hranolky239 Kč
Filírované kuřecí prso v bylinkové krustě s cherry rajčaty a šťouchanými slaninovými bramborami239 Kč
Noky s kousky vepřové panenky se sušenými rajčaty, česnekovými plátky, rukolou a parmazánem235 Kč
Bramborové noky s listovým špenátem, kuřecím masem a parmazánem229 Kč
Burger s trhaným vepřovým masem, chedarem a BBQ majonézou, hranolky255 Kč
Smraďoch burger s olomouckými tvarůžky v tyrolském špeku, česnekový dip, hranolky225 Kč
ČESKÉ SPECIALITY
Pečené kachní stehno, dvojí zelí, variace knedlíků235 Kč
Svíčková na smetaně s brusinkovým terčem a žemlovými knedlíky225 Kč
Hovězí guláš polního kuráta Katze se špekovými knedlíky a řízným křenem225 Kč
Smažený kuřecí nebo vepřový řízek s vařenými brambory maštěnými máslem209 Kč
Smažený Eidam v trojobalu s hranolky205 Kč
Smažený hermelín s vařenými brambory maštěnými máslem205 Kč
Variace smažených řízků s citrónem a kyselou okurkou, chléb
200g 165 Kč • 500g 375 Kč • 1000g 750 Kč
Ryby dle denní nabídky: Obsluha Vám poskytne informace o dostupnosti surovin.
DĚTSKÁ A BEZMASÁ JÍDLA
Dozlatova opečené knedlíky na cibulce s vejci a nakládanou okurkou129 Kč
250 gSmetanové noky se špenátem a parmazánem169 Kč
120 gPřírodní nebo smažený kuřecí plátek s vařenými brambory165 Kč
80 gDětská svíčková na smetaně (3 houskové knedlíky a maso)159 Kč
Dětská svíčková bez masa105 Kč
PŘÍLOHY
Hranolky45 Kč
Americké brambory55 Kč
Bramboráčky55 Kč
Vařené brambory maštěné máslem45 Kč
Mačkané brambory50 Kč
Šťouchané slaninové brambory55 Kč
Domácí bramborový salát55 Kč
Fazolky se slaninou a tymiánem75 Kč
Špalíčky máslové kukuřice75 Kč
Grilovaná zelenina75 Kč
1 ksKnedlík dle výběru12 Kč
1 ksŠpekový knedlík30 Kč
1 ksTopinka s česnekem12 Kč
1/4Rozpečeného chleba59 Kč
Ošatka chleba30 Kč
Teplé omáčky
Pepřová, dijonská, nivová, lišková65 Kč
Studené omáčky
Kečup, chilli sos, tatarka35 Kč
Česnekový dip, bylinkový dip40 Kč
SALÁTY
Salát s kuřecím masem a jogurtovým dresinkem, bagetka s bylinkovým máslem199 Kč
Mix listových salátů s grilovaným kozím sýrem, ořechy a balsamicovou zálivkou, bagetka199 Kč
DEZERTY
Vanilková zmrzlina s horkým lesním ovocem a šlehačkou155 Kč
Smažená zmrzlina v ořechové krustě a likérové omáčce169 Kč
Kopeček zmrzliny30 Kč
Ovocný sorbet dle nabídky110 Kč
Koláče, dorty a jiné dle nabídky
CHUŤOVKY K PIVU
Brambůrky, arašídy55 Kč
Mandle, uzené mandle, kešu55 Kč
Pražené mandle75 Kč
Preclík15 Kč