Jídelní lístek

PŘEDKRMY
Smažené olomoucké tvarůžky se sladkým chilli, chléb 135 Kč
2 ks Topinek s masovou směsí zapečené sýrem 140 Kč
1 ks Topinka s masovou směsí 90 Kč
150 g Grilovaný kozí sýr v tyrolském špeku s bylinkovou bagetkou a malým salátkem 149 Kč
120 g Náš zamíchaný hovězí tataráček s cibulkou česnekem a 4 topinkami 215 Kč
250 g Plátky grilovaného vykostěného kolena s hořčicí, křenem, feferonkou a chlebem 165 Kč
120 g „Home made“ Variace nakládaných sýrů ve skleničce, chléb 149 Kč
1 ks Pikantní buřt salát s cibulí a chlebem 99 Kč
200 g Švejkovo prkénko k pivu, chléb, kyselotinka 175 Kč
POLÉVKY
Švejkova husťačka 49 kč
Vývar s játrovými knedlíčky a nudlemi 49 Kč
Dle denní nabídky 49 Kč
HLAVNÍ JÍDLA
300 g Flákota z krkovice na grilu s cibulkou, česnekem a slaninou 269 Kč
Grilovaný steak z vepřové pečínky s kukuřičnými špalíčky a volským okem 249 Kč
Steak z roštěné na roštu s fazolkami a slaninou 299 Kč
Retro kaťák s feferonou a domácími bramboráky 229 Kč
1 kg Celé pečené koleno s rozpečeným chlebem 314 Kč
Talíř ke kolenu (hořčice, křen, feferonka, cibule) 49 Kč
500 g Jehněčí kolínko s rozmarýnovou omáčkou a rozpečeným cibulovým chlebem 355 Kč
Špalíček z vepřové panenky se smetanovo liškovou omáčkou a mačkanými bramborami 279 Kč
Grilované kuřecí prsíčko s omáčkou z nivy, malým trhaným salátkem, hranolky 239 Kč
Filírované kuřecí prso v bylinkové krustě s cherry rajčaty a šťouchanými slaninovými bramborami 239 Kč
Noky s kousky vepřové panenky se sušenými rajčaty, česnekovými plátky, rukolou a parmazánem 235 Kč
Bramborové noky s listovým špenátem, kuřecím masem a parmazánem 229 Kč
Burger s trhaným vepřovým masem, chedarem a BBQ majonézou, hranolky 255 Kč
Smraďoch burger s olomouckými tvarůžky v tyrolském špeku, česnekový dip, hranolky 225 Kč
ČESKÉ SPECIALITY
Pečené kachní stehno, dvojí zelí, variace knedlíků 235 Kč
Svíčková na smetaně s brusinkovým terčem a žemlovými knedlíky 225 Kč
Hovězí guláš polního kuráta Katze se špekovými knedlíky a řízným křenem 225 Kč
Smažený kuřecí nebo vepřový řízek s vařenými brambory maštěnými máslem 209 Kč
Smažený Eidam v trojobalu s hranolky 205 Kč
Smažený hermelín s vařenými brambory maštěnými máslem 205 Kč
Variace smažených řízků s citrónem a kyselou okurkou, chléb
200g 165 Kč • 500g 375 Kč • 1000g 750 Kč
Ryby dle denní nabídky: Obsluha Vám poskytne informace o dostupnosti surovin.
DĚTSKÁ A BEZMASÁ JÍDLA
Dozlatova opečené knedlíky na cibulce s vejci a nakládanou okurkou 129 Kč
250 g Smetanové noky se špenátem a parmazánem 169 Kč
120 g Přírodní nebo smažený kuřecí plátek s vařenými brambory 165 Kč
80 g Dětská svíčková na smetaně (3 houskové knedlíky a maso) 159 Kč
Dětská svíčková bez masa 105 Kč
PŘÍLOHY
Hranolky 45 Kč
Americké brambory 55 Kč
Bramboráčky 55 Kč
Vařené brambory maštěné máslem 45 Kč
Mačkané brambory 50 Kč
Šťouchané slaninové brambory 55 Kč
Domácí bramborový salát 55 Kč
Fazolky se slaninou a tymiánem 75 Kč
Špalíčky máslové kukuřice 75 Kč
Grilovaná zelenina 75 Kč
1 ks Knedlík dle výběru 12 Kč
1 ks Špekový knedlík 30 Kč
1 ks Topinka s česnekem 12 Kč
1/4 Rozpečeného chleba 59 Kč
Ošatka chleba 30 Kč
Teplé omáčky
Pepřová, dijonská, nivová, lišková 65 Kč
Studené omáčky
Kečup, chilli sos, tatarka 35 Kč
Česnekový dip, bylinkový dip 40 Kč
SALÁTY
Salát s kuřecím masem a jogurtovým dresinkem, bagetka s bylinkovým máslem 199 Kč
Mix listových salátů s grilovaným kozím sýrem, ořechy a balsamicovou zálivkou, bagetka 199 Kč
DEZERTY
Vanilková zmrzlina s horkým lesním ovocem a šlehačkou 155 Kč
Smažená zmrzlina v ořechové krustě a likérové omáčce 169 Kč
Kopeček zmrzliny 30 Kč
Ovocný sorbet dle nabídky 110 Kč
Koláče, dorty a jiné dle nabídky
CHUŤOVKY K PIVU
Brambůrky, arašídy 55 Kč
Mandle, uzené mandle, kešu 55 Kč
Pražené mandle 75 Kč
Preclík 15 Kč